シャボー(Chabot)
お酒の特徴
1828年創業のアルマニャックのブランドです。その名は、16世紀のフランス海軍元帥フィリップ・ド・シャボーの名前に由来しています。
アルマニャックに最適のバコ種のぶどうからワインをつくり、独特の蒸溜器を用いて蒸溜した原酒をオーク樽で熟成して製造します。そこから豊富な原酒をブレンドして高品質のアルマニャックが生み出されます。伝統を非常に大切にしており、アルマニャックの一滴一滴には、ブランドの遺産と代々引き継がれてきた品質が吹き込まれています。その味わいは、エレガントでフルーティは甘さを感じることができ、バランスが非常に良く仕上がっています。1963年からは本格的に国際市場に進出し、現在のシャボーはフランスからの輸出数量トップのアルマニャックとしての地位を築きました。
お酒の歴史
シャボーは1828年に設立されました。一族は、ラバスティド＝ダルマニャックの村のガスコーニュの丘陵地帯を拠点にして、アルマニャックの蒸留に必要なワインを生産しました。一世紀以上にわたり、高品質のアルマニャックは、地元の親しい友人やフランスの貴族の間で密かに愛飲されていましたが、1963年からは、フランスから世界中に輸出されるようになりました。
そのブランデーは、最高の品質と独特の味のために珍重されるようになり、今日では世界中に広がり、96カ国で見つけることができます。シャボーは、世界で最も売れているアルマニャックブランドです。
お酒のエピソード
名前の由来となった初代海軍元帥フィリップ・ド・シャボーは、航海に出る際にワインの変質を嫌い、ワインを蒸留してから積むようにしていたと言われています。そうしたことから、彼の領地から産出されるぶどうは発酵後に蒸留されることとなり、それがシャボーのアルマニャックの原点となっています。
高価買取強化
- シャボー エクストラ ゴールド / chabot Extra Gold
- シャボー エクストラ グース / chabot Extra Blue Geese
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- シャボー VSOP / Chateau Paulet Cristal X.O
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