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アラン・ロベール(Alain Robert)

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〈お酒〉

お酒の歴史特徴

1722年以来、ペンが作家にとってなくてはならないものと同様に、ぶどうの樹はロベール家にとってもなくてはならないものでした。創業以来約3世紀に渡って、ロベール家は、フォソワのマルヌ渓谷でぶどうを栽培してきました。

アンドレ・ロベールの遺志を継いだアラン・ロベールの下、シャンパンブランド、アラン・ロベールが誕生しました。代々ノウハウを引き継ぎ、伝統を守ってきています。その伝統を現代の技術と合わせ、世代を超えて愛されてきた高品質のシャンパンを提供し続けています。

今日では、アルノー・ロベールの下、一族の伝統を守りシャンパン作りを続け、その優雅さと繊細さを通して多くの人を魅了し続けています。グラスに注がれるアラン・ロベールのシャンパンは、果物のようだと言われています。細心の注意を払い丁寧に仕上げた味わいは格別です。それぞれのシャンパンが異なるブレンドで、個性があります。全てのプロセスに全力を注ぎ作られたシャンパンは世界中の愛飲家に支持されています。

お酒の豆知識

フォソワは、マルヌ渓谷の村の一つであり、エペルネの方向にシャトー・ティエリーを出ると見つけることができます。マルヌは、シャンパーニュ地方では、とても特徴的な地形であり、ワイン作りに非常に適しています。マルヌの中腹にあるアラン・ロベールはでは、三つの品種(ピノ·ノワール、ピノ・ノワール、シャルドネ)のぶどうが栽培されています。

シャンパーニュ地方の三大ぶどう品種
Pinot Noir(ピノ・ノワール)
ブルゴーニュの最高品種であるピノ・ノワールは、非常に優れている品種ですが、繊細であり、霜や病気の影響を受けやすいです。シャンパン作りには欠かせない大事な品種です。

Pinot Meunier(ピノ・ムニエ)
霜に強い耐寒品種なので、フランス北部にあるシャンパーニュ地方に適した品種です。早熟で収穫量も多く、大量生産に適しています。そのかわり、洗練されていないため、作り手の技術が要求されます。されるシャンパンにはなくてはならない品

Chardonnay(シャルドネ)
霜や病気の影響を割と受けやすいですが、適応性が高く、扱い易い品種です。 シャンパンをバランスよく仕上げることができる上、繊細さも兼ね備えています。

 

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