お酒に関するうんちくや雑学など
フランス大統領官邸エリゼ宮御用達コニャック
コニャックの4地区(グランド、プティット、ボルドリ、ファンボア)
のみに限り原酒を貯蔵・熟成。個々の特性を活かしてブレンドしている。
コニャック市の中心地グランド・シャンパーニュ地区のスゴンザック町に1848年設立。
伝統の技術を今も受け継ぐ。
10年以上の熟成酒をブレンド。シャトー・ポーレの代表格。
エレガントな仕上がり、豊かな味わいのナポレオン・エクストラ。
4～8年熟成させた原酒をブレンド。甘美な中に力強い味わいがある。
ボトルのデザインは有名デザイナーのカルヴァン・クライン氏のVSOPなどが有名です。
ボルドー５大シャトーの一つ。
1973年に格付けの第1級に加わる。
1853年、ロスチャイルド家の、ナサニエル・ロスチャイルドが購入。
毎年著名画家の作で飾られるラベルが特徴です。
ガーネット色の鮮やかな赤紫。バランスのとれたふくよかな香味。
豊かで豪華な印象を持つ。
強いボリューム感を感じる味わい。豊かな余韻。
5大シャトーの中でも最も女性的と評されるワイン。
深い紫を感じるルビー色。柔らかく甘美な味わい。
優しいノドごし。エレガントで女性的な優雅さがある。
そのルーツは、13世紀。フランスの象徴ともいえるシャトーの一つ。
精緻なバランス。ボルドーの宝石に例えられる。
ラベルに描かれた塔は、17世紀に建造された要塞。
ボルドー5大シャトーの一つ、ラトゥールの味は、男性的、力強いなどの言葉で表現される。
深く濃い色合い。熟成が楽しみな奥行きのある骨格が感じられる。
その歴史は、14世紀にまでさかのぼり、16世紀にはすでに名声を得ていた。
深い香り、品格のある味わい。豊かさを持つワイン。
1855年の格付けで第1級のトップに選ばれたボルドー5大シャトーの一つ。
上品で、エレガントな香り。柔らかで、優雅な味わい。
熟成したラフィットは、滑らかで豊かな風味。
1868年、パリの銀行家ジェームス・ロートシルトが購入。
貴婦人と呼ぶに相応しいフランスを代表するワイン。
二人のナポレオンに愛されたコニャック
2カ所の自家蒸留所と契約蒸留所の原酒を吟味。
トロンセやリムーザン産のオーク樽で最初の１年は新樽、その後は古樽で熟成。
バランスのとれた深い熟成感がある。
1805年、エマニュエル・クルボアジェが創業。時の皇帝ナポレオン１世に献上。
1869年にはナポレオン3世の宮廷御用達に選ばれる。
熟成感に富んだまろやかな香味。フルーティーさにも富んでいるVSOP。
華やかな香り、まろやかな味わい。控えめで柔らかな甘さがあるプルミエ。
華やかな香りに広がる深くまろやかな味わい。充実した後口のナポレオン。
ボルドリの原酒からくる重厚感。コクがありながら、滑らかな味のXOなどが有名です。
コニャック屈指の名門、セントー(半獣神)がシンボル
グランド、プティット・シャンパーニュの2地区のみの原酒のブレンドを頑なに守る。
ワインの澱を沈殿させて蒸留する独自の蒸留法でコクと余韻を生み出す。
創業は、1724年。オージェ、マーテルに次ぐ老舗。
創業者は、ポール・エミーユ・レミーマルタン。当主は、ドミニク・エリアール・ドュブイロ。
ブレンド・マスターはジョルジュ・クロー。
最上級のグランド・シャンパーニュ産原酒のみを使用した最高級品、
バカラ社のクリスタルボトル入りのルイ13世。特に高価なブラックパール・マグナム。
平均23年以上熟成、グランド・シャンパーニュ原酒を85%使用。優雅で気品に満ちたXOエクセレンス。
調和のとれた香り。エレガントで繊細な味わいのエクストラ。
その他、クラブ・スペシャル、VSOP、レミーマルタン1738などが有名です。
プレミアム・コニャックのベストセラー・カミュ。
自家ブドウ畑のあるボルドリ地区産コニャックを中心にブレンド。
すみれの香りと厚みを感じる味わい。きりっとした辛口。熟成感も備わっている。
創業は、1863年。ジャン・バティスト・カミュが主導者となり、協同組合形式で興したのが始まり。
ブランド名『カミュ』を用いるようになったのは、1898年から。現在も、カミュ家が経営にあたる。
カミュ社創業50周年を記念して生み出された、「液体の宝石」と呼ばれるカミュ家秘蔵の古酒、
XOクラス以上の高級コニャックをバカラクリスタルに収めた逸品のカミュ・ジュビリー。
XO以上の最高級コニャックをバカラクリスタルのデキャンタに詰めた逸品のカミュ・バカラ・カラフェ。
デリケートな味わいの中に、スパイシーさがうかがえるカミュVSOP。
柔らかさがあり、ほのかに甘さも。軽やかな飲み口は日本人好みなカミュXOなどが有名。
自家ブドウ園と蒸留所を持つ名門。
日本に最初に輸入されたコニャックのブランドでもある。
長期熟成の原酒を巧みにブレンドし、独自の味わいに仕上げている。
1765年、アイルランド出身のリチャード・ヘネシーにより創立。
4代目モーリス・ヘネシーは、自社ラベルの瓶詰めによる出荷を、
熟成度を示す☆☆☆マークを、コニャックとして初めて採用した。
創業者リチャード・ヘネシーのリチャードをフランス式に読んだ、
ヘネシー社の最高級品でボトルはバカラクリスタルのリシャール。
長期熟成の古酒を贅沢にブレンドした重厚な味のパラディ・エクストラ。
円熟した豊かさが味わえる定番人気のヘネシーXO。
その他、VSOPフィーヌ・シャンパーニュ、VSOPプリビレッジなどが有名です。
古典的、伝統的な作りのコニャック。販売量ヨーロッパでナンバーワン！
ヘネシー、レミーマルタンとともにコニャックのビッグ3。
味の特徴は、熟成からくる華やかな香り、気品ある味わい。繊細な香味。
1715年、英仏海峡の小島ジャージー島出身のジャン・マーテルがコニャックに移り住み、創業。
ブレンダーは世襲制で、最高のコニャック造りを目指す情熱と技術は8世代にわたり継承されている。
ボトルに描かれているシンボルマークのゴールデン・スワローは、
マーテルの誕生を祝福して飛来したとのいわれから使われるようになった。
24金をあしらったデカンターに長期熟成古酒をブレンドして詰めたもので、
絶妙のバランスで、マーテルの最高級品のロール・ド・マーテル。
絶妙な香りと味わいのバランス、マーテルのベストセラーのスリー・スター。
「青いリボンの勲章」を意味するその名前、
繊細で豊かな香りで柔らかく深みのある味わいのコルドン・ブルー。
40年以上熟成の秘蔵の長期熟成原酒のみをブレンドした豊かな香り・味わいのエクストラなどが有名です。