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フランソワ・パイロット(FRANCOIS PEYROT)

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フランソワ・パイロット(FRANCOIS PEYROT)

お酒の歴史

ジャン・バティスト・パイロットが、1893年にワイン製造事業を始めました。彼のワイン作りのノウハウと情熱は代々受け継がれてきました。

そして1956年に、ジャンと妻のマチルドはコニャックの製造に着手しました。そのときは、わずか7haのぶどう畑しかありませんでした。それから、卸売業者に自社製品を販売し始め、彼らのオー・ド・ヴィーは、他の多くの有名なブランドに買われコニャック生産に使用されました。

2代目のフランソワとジゼルが事業を引き継ぎましたが、彼らは現状に満足していませんでした。もっと事業拡大するために、ぶどう畑を購入し、畑を大きくしました。次に、原酒を卸すだけではなく、自社ブランドのコニャックを販売することを決意します。そして、1970年にフランソワ・パイロットの名前のコニャック(VSOP)を発表しました。

お酒の特徴

1893年創業のコニャック・ブランド。フランスのシャラント県、ジャルナックに25haのぶどう畑を所有しています。

4世代にわたる歴史を持つこのブランドは、家族経営で、わずか7haのぶどう畑からスタートしました。伝統的な方法でコニャックを生産し、環境に優しく、化学肥料や農薬の使わない製法でぶどうを栽培しています。

お酒の豆知識

現在も家族経営を続けており、1980年代に、土壌や周辺の環境を守るため、そして、愛飲家が安心して飲めるように、ぶどうの自然栽培を行うようになりました。

そのため、ぶどう栽培には化学肥料や農薬の類いを一切使用していません。

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