ホワイト＆マッカイ
グラスを口に近づけると、麦わらのような自然の香りがかすかに漂う。
その心地よい香りを味わいながら、口に含むと、今度はとろりとした甘さが口中を包んでくれる。
この軽やかさでまろやかな味わいは、ダブルマリッジという、このブランド特有の製法から生まれる。2段階かけて原酒をなじませることで、モルトとグレーンが絶好の状態で混ざり合い思考の愛を育むというわけである。
昔も現在もほとんど変わらずにこの製法が継承されている。
様々な製法で作られているが、その中でゴールデンブレンドは日本向けに作られたものである。
ダブルマリッジとは、原酒を二度にわけブレンドする。
はじめに数種類のモルト原酒をブレンドして約1年熟成、それにグレーンをブレンドして再び熟成。
まあいろいろな製法がありますな。