原産地統制名称法によって特定された地域でつくられた
イタリア産発泡性ワイン。ピエモンテ州のアスティ群
クーオネ群、アレッサンドリア群の特定地域で栽培されたモスカートビアンコ種
のブドウだけで造った発泡性ワイン及びモスカートナチュラレダスティの内
天然醸造法で作られた発泡性ワインで３群内で醸造瓶詰めされた物を
モスカートダスティスプマンテあるいはアスティスプマンテと呼ぶ
ただし原産地統制名称成立以前少なくとも１０年以上前に
発泡酒を作っていたトリノやミラノに本社のあるメーカーは
農林省の許可を得てスプマンティザードフォーリーゾーナ
と表示すればアスティスプマンテとして
販売できる。イタリアの天然発泡性ワインとして、ほかに
ヴェネト州のトレヴィーゾ群のヴァルドッビアーデネ村やコネリャーノ村
などの指定畑で栽培されたプロセッコ種に10%まで
ヴェルディーゾ種を混用して造ったプロセッコディコネリャーノや
プロセッコディヴァルドッビアーデネもある。