甲州ワインの醸造は明治初期に始まり
幕末に甲州商人が開港後の横浜にて外国人が
ワインを飲んでいるのを見たのがきっかけと言われています。
1870年頃甲府の山田宥教と詫間憲久がワイン醸造を始め
1876年には山梨県令藤村紫朗によって勧業試験場が開設され
葡萄の試験栽培をおこない葡萄酒醸造所もつくられました。
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