ワインの歴史は古く紀元前3000年ころからエジプトでは造られており
壁画などにも描かれていることから醸造方法が確立されていたものと
思われます。バビロニアのギルガメシュ叙事詩やハムラビ法典にも
ワインに関することが載っており
ハムラビ法典には酒癖の悪い人にはワインを売ってはいけないと規定が
あったそうです。
今も昔も酒癖の悪い人は居たんですね！
また紀元前320年前には赤ワインと白ワインを分けて醸造する方法も
発明されていました。
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