お酒に関するうんちくや雑学など
ウイスキーの代名詞ともいえるスコッチ・ウイスキーは、スコットランドで蒸留されたウイスキーのこと。スコットランド内での蒸留や、スコットランド内での3年以上樽熟成などがスコッチ・ウイスキーと名のれる法的条件になっている。
スコッチの銘柄はじつに多彩だが、大きくは、大麦麦芽だけを原料とするモルト・ウイスキーと、トウモロコシなどの穀物を原料とするグレーン・ウイスキーに分けられる。このふたつは、原料だけでなく、蒸留法も異なっている。
数十種の蒸留所でつくられたモルト・ウイスキー数種のグレーンウイスキーを混合したものが、ブレンデッド・ウイスキー。カティサーク、ジョニー・ウォーカー、オールド・パーなど、一般に広く知られている銘柄の多くは、ブレンデット・ウイスキーなのだ。
今も世界を闊歩するトップブランド JOHNNIE WALKER
心地よいスモーキーな香りがフワリと口中に広がり、口あたりなめらか、
何杯でも飲めてしまいそうなライトタイプ。そんなジョニー・ウォーカーは、
「ジョニ赤」「ジョニ黒」の通称で、あまりにも名高い。
有名なだけでなく、実際に長い間、世界売り上げナンバーワンを維持、
いまも世界のウイスキー業界をリードし続けている。
現在の「ジョニ赤」「ジョニ黒」が誕生するのには、
創業者のジョン・ウォーカーにはじまり、じつに３代かかっている。
初代が考案したウイスキー「ウォーカーズ・オールド・ハイランド・ウイスキー」を、
当時珍しい四角いボトル、斜めのラベルという画期的なアイディアで世に広めたのが２代目。
そして３代目が、「ジョニー・ウォーカー赤ラベル」を進化させて、
「ジョニー・ウォーカー黒ラベル」と命名した。
このとき、シルクハット姿の英国紳士というトレードマークも登場。
当代随一の漫画家トム・ブラウンの手によるもので、
創業者のジョン・ウォーカーがモデルと思いきや、ブラウンのまったくの創作だそうだ。