お酒に関するうんちくや雑学など
フランスからの輸入量no１のアルマニャックである。
１６世紀のフランスの海軍元師のフィリップ・ド・シャボーから命名
元師の末裔が１８８２年に参入し始めアルマニャックのブランドとして発売したみたいです。
エレガントさの中にフルーティーな風味がうかがえる仕上がりである。
アルマニャックに適したバコ種の葡萄からワインを造りアルマニャック式蒸留器と呼ばれる独特の蒸溜器を使って蒸溜した原酒をオーク樽で熟成。
豊富な原酒をブレンドして作る。
シャボーのVSOPは、５年以上熟成の原酒を使用。フルーティーで軽やかな味わいです。
シャボーのエクストラスペシャルなどは、４０~５０年の熟成原酒をブレンドして作られています。
コニャックの真髄、名門フラパン家の誇り。
コニャック地方の最高級認定地区グランド・シャンパーニュにあるフォンピノ城で、
700年以上ぶどう栽培とコニャック造りを継承。気品ある芳香、豊かで優雅な味わい。
コニャック地方で1270年以来の歴史をもつ、この地方きっての名家。
フランス王国の基礎を築いたフランソワ1世の酒庫長だったジャン・フラパンや
ルイ14世の侍医であったピエール・フラパンの名が、その歴史を物語る。
ナポレオンやVSOP、シャトー・フォンピノ・XOなどが有名。
フランス大統領官邸エリゼ宮御用達コニャック
コニャックの4地区(グランド、プティット、ボルドリ、ファンボア)
のみに限り原酒を貯蔵・熟成。個々の特性を活かしてブレンドしている。
コニャック市の中心地グランド・シャンパーニュ地区のスゴンザック町に1848年設立。
伝統の技術を今も受け継ぐ。
10年以上の熟成酒をブレンド。シャトー・ポーレの代表格。
エレガントな仕上がり、豊かな味わいのナポレオン・エクストラ。
4～8年熟成させた原酒をブレンド。甘美な中に力強い味わいがある。
ボトルのデザインは有名デザイナーのカルヴァン・クライン氏のVSOPなどが有名です。