洒落たラベルに自信の手書き文字が並ぶ
とろりとした褐色に近い琥珀色の液体を一口含むと、まろやかな香りが口の中に広がる。
63度という高濃度のアルコールなのに、強烈な刺激があるのかというと、そんなことはなく、
まろやかでバランスのとれた風味がいつまでも残る。
丁寧に書かれた手書き文字のラベルにも表れているように、
ブッカーズはそれぞれの樽から直接瓶詰めした最高級の品。
バーボン業界第1位を誇るジム・ビーム社が、特別に作り上げたプレミアム・ブランドなのだ。
製作者は、ジム・ビーム社の直系で、
バーボン中興の祖と言われるジェイコム・ビームの孫にあたる、ブッカー・ノオ。
バーボン造りの達人と言われたブッカーが、6～8年熟成させた秘蔵中の秘蔵の樽から、
熟成のピークを迎えたものだけを自らが選び出して、このバーボンを世に出したのだ。
アルコール度が高く、沢山は飲めないかもしれないが、
食後にゆったりと、価値ある逸品を味わってみたい。