カテゴリーアーカイブ:ウイスキー

ピートとはヘザーやコケ、シダなど寒冷地に生える植物が枯死し、何千年にわたって堆積してできた泥炭のこと。 スコッ […]

バーボンは6年程度の熟成が最適といわれていたが、同社では1961年に12年ものを発売している。 これによって名 […]

あるとき蒸留所に七面鳥狩りの男が現れて、ウイスキーをボトルに詰めてもらって 狩猟仲間にふるまった。それが好評だ […]

日本で水割りといえば、グラスに氷とウイスキー、水を好みで入れて混ぜたもの。 ところが、海外で水割りというと氷は […]

ほかの蒸留所のモルトウイスキーを一切混合せず、一つの蒸留所だけで作られている モルト・ウイスキーが使われている […]

アイルランドといえば、スタウトという黒ビールが有名。深いコクとクリームのようなきめ細かい泡が極上ののどごしだ。 […]

ウイスキーは瓶づめされた時から、基本的に劣化しない。 ただし、キャップの具合などによっては劣化することもある。 […]

ジョニー・ウォーカーの特徴といえば、長方型の四角いボトル。 いまでこそボトルの形はさまざまだが、当時は斬新な形 […]

万人向けに飲みやすくつくられるブレンデッド・ウイスキー。くせのない味が多いが、ブレンドにアイラ・モルトが使われ […]

アメリカの酒とは切手も切れない関係にある悪法と名高い禁酒法。 じつは、カナディアン・ウイスキーにも深い関係があ […]