フランス語で木いちご。木いちごをアルコールに浸漬して蒸留した
果実ブランデーもフランボワーズと呼ばれています。
18世紀ころからこの様な果実ブランデーが造られるようになり
果実がたくさん取れるアルザス地方で盛んに造られています。
樽を使わずかめやタンクで貯蔵、熟成したものが多くフランス料理の
あとの食後酒として飲まれています。
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