カーヴ

ワインの貯蔵所。瓶詰めされたワインも出荷まで

ここで管理される。セリエとも呼ばれる。ワインを貯蔵する場所としては

日光が当たらず、気温が激しく変わらない、異臭のない所が良い

カーヴは温度が大切で初めて冬をこす若いワインは

18℃のカーヴ年をとったワインは10-12℃のカーヴに

ねかすのが良いとされている。

お酒買取カインドベア

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