ブドウの果実にポトリティスシネレア菌が付き
糖度が高くなる現象。
貴腐化したブドウから貴腐ワインが作られます。
世界三大貴腐ワインは、ハンガリー 「トカイ」 フランス「ソーテルヌ」
ドイツ「トロッケンベーレンアウスレーゼ」が有名です。
日本の貴腐ワインではサントリー登美が人気がございます。
貴腐ワインは糖度が高く食前酒として世界中で愛飲されています。
ワイン、ブランデー、シャンパン、ウイスキー、焼酎、などのお酒を
買い取りいたしております。
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